Graduada de la Escola Superior de Teatro e Cinema, ha trabajado principalmente en teatro con diversos creadores y directores, entre ellos João Brites, Rogério de Carvalho, Nuno Pino Custódio, João García Miguel, Raquel Castro, Miguel Moreira, Ana Nave, Tiago Vieira, Tónan Quito y Teresa Coutinho, entre otros. Ha participado como actriz en diversas producciones de cine y televisión. Fue miembro del elenco permanente del Teatro O Bando, habiendo actuado en varias producciones del grupo desde 2001. En 2018, fue nominada al Premio SPA de Autores en la categoría de Mejor Actriz de Teatro. Actualmente imparte clases de canto en ACT – Escola de Atores. En 2020, dirigió la obra “Madalena”, coproducida por TNDMII, Teatro Viriato y el Ovar Art Center. En 2021, estrenó «Two Characters» de Tennessee Williams, obra que protagonizó y codirigió junto a Carla Galvão. Es Directora de Actores en SP Televisão – SIC. Sara de Castro ha participado en proyectos artísticos, realizados en colaboración con otras mujeres de diversas comunidades, que reflexionan sobre la violencia y la desigualdad de género desde una perspectiva de transformación social, política y artística. También es coordinadora del proyecto MUDA (Acoso en las Artes en Portugal). Su producción más reciente, «Justiça Cega», se estrenó en enero de 2026 en el Teatro Municipal de S. Luiz y ya se ha representado en varias ciudades de Portugal, así como en el Théâtre de la Ville de París.