Vitória concluiu o programa profissional de atuação na Escola Primária e Secundária Gil Vicente e estagiou no Teatro Meridional. Ela ganhou experiência em palco através de projetos como “25 por 3” no Teatro Lu.Ca. Mais recentemente, tem participado em projetos em diversos formatos — performances interativas em personagem, leituras encenadas e séries de televisão.